चीनी से तेल, सामग्री जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकती हैं


जब भी आधी रात को वे भूख की पीड़ा आपको मारती है, तो आप रसोई में जाते हैं और पता लगाते हैं कि फ्रिज या काउंटर पर क्या है। दैनिक किराने की वस्तुओं से लेकर चीनी, तेल, सिरका, मसाले, और खाना पकाने की ढेर सारी सामग्री जैसे उत्पाद रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं। हालांकि, क्या आपने कभी रुककर सोचा है कि इनमें से कुछ चीजें आपकी सेहत के लिए अच्छी हैं या नहीं?

कई बार हम अस्वास्थ्यकर भोजन पकाते और खाते रहते हैं क्योंकि हमें उनके दुष्प्रभावों के बारे में पता नहीं होता है। हम यह भूलते रहते हैं कि जंक फूड को काटने के अलावा, रसोई में मिलने वाली कुछ आवश्यक चीजें भी खराब स्वास्थ्य में समान रूप से योगदान करती हैं। यहां 4 प्राथमिक सामग्रियां दी गई हैं जिनका अत्यधिक उपयोग करने पर अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है।

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चीनी

चीनी के जार या कंटेनर हर घर में मिल जाते हैं। हम अक्सर अपने दैनिक पेय पदार्थों, शेक, जूस और अन्य व्यंजनों में बिना जाँच के एक चम्मच चीनी मिलाते हैं। बहुत अधिक चीनी के सेवन से मधुमेह, वजन बढ़ना, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​कि स्ट्रोक जैसी घातक बीमारियां हो सकती हैं।

नमक

एक और आम रसोई सामग्री नमक है। खाना बनाते समय, हम गलती से भोजन बनाने में एक चुटकी अतिरिक्त नमक मिला सकते हैं। हालांकि, नमक की इतनी कम मात्रा भी स्वास्थ्य के लिए खतरा साबित हो सकती है। की एक रिपोर्ट के अनुसार दुनिया स्वास्थ्य संगठन, जो लोग प्रतिदिन 9 से 12 ग्राम से अधिक नमक का सेवन करते हैं, उन्हें हृदय रोग जैसे स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप होने का खतरा होता है।

तेल

तेल जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है। हम किसी भी भोजन को तेल की एक बूंद के बिना पकाने की कल्पना नहीं कर सकते क्योंकि यह स्वाद बढ़ाने के लिए उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, यदि आप अपने आप को पकौड़े, फ्रेंच फ्राइज़, नगेट्स और अन्य तले हुए भोजन खाते हुए देखते हैं, तो यह एक कदम पीछे हटने का समय है। आपके भोजन में अधिक मात्रा में तेल हृदय की समस्याओं जैसे कार्डियक अरेस्ट, वजन बढ़ना, मधुमेह और यहां तक ​​कि डिम्बग्रंथि के कैंसर का मार्ग प्रशस्त करता है।

शोधित आटा

पूरी और परांठे बनाने के लिए मैदा का इस्तेमाल किया जाता है. यह कुकीज़, पास्ता, ब्रेड और अनाज में भी मौजूद है। लेकिन, यदि आप प्रतिदिन मैदा का सेवन करते हैं, तो यह आपको मोटा बना सकता है, चयापचय संबंधी समस्याओं और अन्य हृदय रोगों का कारण बन सकता है, जिससे कैंसर हो सकता है।

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