मिनटों में घर पर मुरमुरे बनाने के लिए इन आसान चरणों का पालन करें


मुरमुरा या मुरमुरा एक बेहद लोकप्रिय गो-टू इंडियन स्नैक है। इसे पूरे देश में कई रूपों में खाया जाता है। चाहे भेल पुरी हो या चिवड़ा, मुरमुरे बहुत सारे व्यंजनों में आसानी से मिल जाते हैं। इसे बनाना भी आसान है और हर उम्र के लोग इसे बनाना पसंद करते हैं। साथ ही यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।

इसे आप कभी भी नाश्ते में या शाम को चाय के साथ नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। हालाँकि, आजकल, यूरिया, एक रासायनिक यौगिक, का उपयोग फूला हुआ चावल बनाने में किया जाता है, जो पेट और हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। तो, आप इसे बाजार से खरीदने के बजाय मिनटों में घर पर बना सकते हैं। घर पर कुरकुरे मुरमुरे बनाने के कुछ आसान स्टेप्स जानने के लिए पढ़ें।

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सामग्री:

1. उसना चावल – 2 कप

2. नमक – 4 कप

3. पानी – 2 चम्मच

4. हल्दी – 2 चुटकी

प्रक्रिया:

1. सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और उसमें चावल, पानी और आधा चम्मच नमक डालें। इन्हें अच्छे से मिलाकर एक तरफ रख दें।

2. सुनिश्चित करें कि चावल और नमक बराबर मात्रा में मिलाएँ और एक दूसरे से अच्छी तरह चिपके रहें। फिर इसे 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. अब गैस पर एक बड़ा पैन रखें और गरम होने पर उसमें चावल डाल दें.

4. जब चावल सुनहरा होने लगे तो उसे फ्राई कर लें. लेकिन ध्यान रहे कि चावल भूनते समय टूटे नहीं।

5. दूसरे पैन में 4 कप नमक डालें और नमक गर्म होने पर उसमें चावल डाल दें.

6. अब आंच धीमी कर दें और चावलों को नमक डालकर अच्छी तरह से भून लें.

7. 10 मिनट बाद आप देखेंगे कि चावल फूटने लगेंगे। एक बार हो जाने के बाद, आपके कुरकुरे मुरमुरे खाने के लिए तैयार हैं।

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